我國(guó)在冷庫(kù)行業(yè)高速發(fā)展的今天，行業(yè)發(fā)展質(zhì)量還是非常低下，業(yè)內(nèi)低質(zhì)量的管理方式和低效的運(yùn)營(yíng)效率大大影響了我國(guó)冷庫(kù)發(fā)展的腳步。
因我國(guó)人口眾多，且外來物資日益豐富，冷庫(kù)的需求也日益增加，但是因?yàn)楣δ軉我?，很多要求較高的食物冷藏業(yè)務(wù)還是無法發(fā)掘，比如金槍魚的冷藏，金槍魚要求存放在-60℃的環(huán)境下才能長(zhǎng)久保鮮，如果放在-30℃的環(huán)境下超過3個(gè)月之后解凍還是做不了時(shí)下流行的生魚片。雖然這2個(gè)溫度對(duì)于部分冷庫(kù)來說是非常容易達(dá)到，但是因?yàn)槔鋷?kù)缺乏智能化控制，這種近乎苛刻的冷藏條件也很難長(zhǎng)期保持。在未來的發(fā)展當(dāng)中，超低溫冷庫(kù)保存必定會(huì)是趨勢(shì)。
大家可不能小看了智能冷庫(kù)未來的發(fā)展,智能冷庫(kù)冷藏成未來發(fā)展新閃光,冷庫(kù)作為食品低溫流通的中樞環(huán)節(jié),幾年我國(guó)冷庫(kù)在行業(yè)規(guī)模、貯存容量、科學(xué)管理、電子技術(shù)等方面都有了質(zhì)的提高,世界冷庫(kù)行業(yè)所受的重視更加集中,資環(huán)境良好,求空間拉大.良好的運(yùn)行環(huán)境促進(jìn)了我國(guó)冷庫(kù)智能化的發(fā)展，并逐漸成為發(fā)展趨勢(shì),而冷藏箱的發(fā)展隨著智能冷庫(kù)的發(fā)展也進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段。
冷庫(kù)智能化可能是國(guó)內(nèi)眾多中小型冷庫(kù)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)，所以這類型的冷庫(kù)務(wù)必在智能化初級(jí)階段就開始實(shí)施，并完善管理為打入高端冷藏市場(chǎng)而努力，力求推動(dòng)國(guó)內(nèi)冷庫(kù)市場(chǎng)早日實(shí)施高端智能化。
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