奶茶店經(jīng)營管理，想要店內(nèi)的生意更好，店員的工作強度就會加大，然后抵不住壓力的員工逐漸離職。奶茶店員工流失率高是很多奶茶店常見的情況，培養(yǎng)一批有能力的店員需要花費一定的時間和人力物力，對奶茶店來說也是實打?qū)嵉膿p失，那么在奶茶店的經(jīng)營管理中，如何管理好自己的員工，留住好員工，降低員工流失？
1、利用品牌效應(yīng)，穩(wěn)住員工
奶茶店人才流失的原因多半是因為經(jīng)營管理不善或是效益不好，這樣很難對形成凝聚力力。所以，奶茶店需要擴大自身規(guī)模，提高效益和知名度，提升品牌效應(yīng)，讓員工能夠從奶茶店的發(fā)展中看到希望和未來，使員工在學(xué)習(xí)中不斷成長，在工作中不斷發(fā)展，不斷提升員工的價值感和成就感。
2、有意識的組建團隊
員工是服務(wù)一線的，直接代表奶茶店的形象，是影響客戶復(fù)購的重要因素。但是奶茶店的事情煩躁難免讓人有情緒。面對這種情況，經(jīng)營者一定要有意識的組建團隊，建立團結(jié)合作的工作氛圍。
3、不說空話，給員工吃點“定心丸”
在外打工都是為了賺錢，獎勵就要大聲說出來，“明目張膽”地公示出來。不說空話套話，讓員工看得見，拿的著，這樣就算工作強度大，員工也覺得是有盼頭的，值得的。
4、積極協(xié)調(diào)工作關(guān)系
一個奶茶店也是一個小社會，工作心態(tài)、認(rèn)知的不同，人員有矛盾也是必然，遇到這樣的情況，經(jīng)營者一定要敢于授權(quán)，更要推動員工的成長，給團隊重新分工，協(xié)調(diào)員工間關(guān)系。對待攪局者一定不要手軟，促使團隊的長久發(fā)展，這樣的員工留不得。
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